Ghebe

Armillaria mellea: ghebe are pălăria emisferică, consistentă de 4-15 cm, lamelele sunt dese și nu prea late,iar inelul este cărnos şi mare.Cuticula este netedă și acoperită de solzi maronii. Piciorul alungit și cu aspect pufos are 5-20 cm.Carnea pălăriei este albicioasă, fragedă, iar cea a piciorului este fibros-lemnoasă, cu miros specific de ciupercă şi cu gust uşor amărui. Se întâlnește pe trunchiuri de foioase sau de conifere.Gustul ciupercilor care cresc pe conifer este mult mai amar.
Refrigerate:
- din flora spontană
- sortate manual pe categorii de calitate
- ambalate în lădițe de lemn, plastic sau coșulețe de lemn
Congelate:
- din flora spontană
- sortate manual pe categorii de calitate
- curățate de impurități minerale și biologice
- congelate la -40 C
- ambalate în cutii de carton și pungi de nylon la greutăți în funcție
de cerințele clientului